Гастрит уже стал весьма распространенным видом заболевания. Если разобраться, под этим медицинским термином понимают воспалительные или дистрофические изменения желудочной слизистой. Гастрит бывает как хронический, так и острый, причем кислотность сока желудка может быть как завышенной, так и пониженной. Чтобы снизить болевые симптомы, а также помочь терапевтам избавить пациента от болезни, либо существенно сократить ее проявления, ему следует обязательно придерживаться определенного рациона.
Меню для пациентов с острым гастритом
В первый день лучше устроить себе серьезный, разгрузочный день, ограничившись лишь приемом слабого чая, минеральной, негазированной воды. На второй день можно начать кушать жидкую пищу (кисель, вязкую кашу, картофельное пюре жидкой консистенции, сваренные всмятку яйца).
Если гастрит с повышенной кислотностью, то следует исключить пищу, приготовленную из продуктов с большим количеством клетчатки. Жареные блюда следует абсолютно исключить из рациона, чтобы не повышать секрецию желудка. Вся еда должна быть лишь теплой, ни в коем случае холодной или горячей.
База меню для людей, страдающих гастритом с повышенной кислотностью:
- постное мясо (телятина или говядина, курятина без шкурки и мясо кролика);
- морепродукты и любая рыба;
- паровые, белковые омлеты;
- жиденькие овсяные и гречневые каши;
- молоко с невысоким процентом жирности;
- зелень и огородные плоды (свекла, морковь, кабачки, тыква, петрушка, укроп, спаржа);
- ягоды и фрукты, протертые или отварные.
Комментировать