Диета, основанная на использовании в рационе отдельных видов злаков - причем кушать каждый из них следует в определенный день, - довольно сложная процедура. Гораздо проще соблюдать диету с применением комбинированных злаковых смесей. 

Диета на одну неделю

Разрешается употреблять комбинированные смеси из злаков, но не мюсли.
Продукты абсолютно недопустимые при такой диете: соль, любой сахар, алкогольные напитки
Длительное время соблюдать такую диету нельзя.
Продуктивность злаковой диеты - 3-4 кг.

Обязательное правило: пить достаточное количество воды, допускается прием зеленого чая.
Злаковую диету можно проводить лишь раз в год.

Выдерживать злаковую диету до конца гораздо проще, нежели овощную, так как она дает организму много клетчатки, углеводов.

Как может выглядеть меню для одного дня злаковой диеты.

Пшеничный день

Грамм 180 г засыпать в 750 мл воды, готовить минут 20 на несильном огне.
Первая трапеза – полстакана молока, каша, приправленная сахарином.
Вторая трапеза – луковое перышко, каша, стакан слабенького овощного бульона.
Третья трапеза – каша, приправленная сахарином и корицей, полстакана йогурта. 

Пшенный день

Грамм 180 г отваривать в течение 30 минут на малом огне.
Первая трапеза – половину стакана теплого молока, каша, приправленная сахарином.
Вторая трапеза – каша, 200 г бульона из овощей.
Третья трапеза – яблоко, натертое на мелкой терке, сдобренное лимонным соком и сахарином.

Овсяный день

Отварить в течение 10 минут 180 г овсяных хлопьев, засыпанных в кастрюлю с 750 мл воды.
Первая трапеза – 100 мл молока, каша с сахарином.
Вторая трапеза – разрешается 200 г овощного бульона, к каше можно добавить зелень петрушки, чеснок. 
Третья трапеза – чуть менее 100 г творога, который следует смешать с 3 ложками молока и ложкой какао. Приправить сахарином.

Рисовый день

Полчаса отваривать 140 г рисовых зерен. По готовности каши добавить в нее полкило припущенных на воде яблок. Блюдо сдобрить соком лимона, заменителем сахара, корицей. Разрешается до 5 порций в день.

Ячменный день

На 750 мл воды 180 г ячменных зерен, варить минут десять на небольшом огне.
Первая трапеза – каша, сдобренная сахарином, 100 г мл молока.
Вторая трапеза – овощной бульон – стакан, луковое перышко, каша, можно перец.
Третья трапеза – каша, сдобренная сахарином, сгущенное молоко – 2 ст. л, полстакана апельсинового сока.

Гречневый день

На 750 мл воды идет 180 цельной гречки, варить минут десять на небольшом огне.
Первая трапеза – каша, сдобренная сахарином, молоко – 100 мл.
Вторая трапеза – овощной бульон – стакан, каша со специями.
Третья трапеза – кефира стакан, каша, сдобренная сахарином.

Смешанный день

Овсяные, гречневые, пшеничные зернышки – по грамм 60, засыпать в кастрюлю с 750 мл воды, варить минут 20 на несильном огне.
Первая трапеза – каша, сдобренная сахарином, 100 мл молока.
Вторая трапеза – к обычной порции каши полагается 3 ст. л пасты из томатов, 200 мл бульона на овощах, сдобренного приправами и чесноком.
Третья трапеза – каша, сдобренная сахарином, яблоко, натертое на терке, корица, сок из лимона.

Советы, которые помогут соблюсти диету до конца

Подобная диета допустима круглогодично.
Следите за количеством получаемых вами калорий - не опускайтесь за границу в 1200 ккал за день.
Пробуя новые злаки можно и рацион обогатить, и немного развеяться.
При возможности и желании рис белый можно заменить на коричневый. 
Отправляясь в магазин, предварительно запаситесь списком необходимых покупок. Не берите с собой сумму большую, нежели требуется для их приобретения.

Как правильно выходить из злаковой диеты

В следующие пару дней после окончания злаковой диеты основное меню остается таким же, лишь увеличивается количество разрешенных фруктов и овощей. После адаптации к большим порциям еды, вводим в рацион бобовые, после творог, затем мясо. На жирную и сладкую пищу лучше добровольно ввести ограничения.

Польза злаковой диеты

После подобной диеты улучшается функционирование ЖКТ, в организме увеличивается содержание активных веществ и клетчатки, минеральных и витаминных соединений.

Некоторые люди могут почувствовать слабость во время периода ограниченного приема еды, что наведет на мысль о необходимости отменить диету. Не спешите – попробуйте ее выдержать, применив против появившегося недомогания увеличение количества съедаемых за день фруктов.

2013-3-27 23:50