Зима - прекрасная пора, и мы наслаждаемся ею, разгуливая по заснеженным аллеям парка, катаясь на лыжах, и ощущая свежий морозный воздух. У зимы свои недостатки, и это нас огорчает. Дуют "пробирающие" ветры, на дорогах гололедица... Самое неприятное то, что если иммунитет ослаблен, возникают простудные заболевания, в том числе грипп и ОРВИ, которые переносятся нелегко.

Поэтому, заболев в холодную погоду, ничего не остается, как прилечь на кровати, закутавшись в плед, и посматривать за окно, иногда - принимая лекарства. От мороза защитит теплая одежда, но еще важно оградить себя от заболевания этого сезона. Разумеется, всегда есть простой выход - приобрести оксолиновую мазь в аптеке или другие фармацевтические препараты. Но наиболее эффективным способом является укрепление организма изнутри. Известна старая народная поговорка, что "здоровье идет от живота". Таким образом, правильное питание - залог крепкого здоровья. Зимняя диета, разработанная для укрепления иммунитета, кроме основного полезного эффекта поможет сбросить лишних пару килограммов, если не больше. Продолжительность диеты составляет от недели до двух.

Диета для укрепления иммунитета

Основа иммунной диеты - полноценные белки, богатые аминокислотами, вырабатывающими иммуноглобулин. Иммуноглобулин - ответственное вещество, которое отражает опасные атаки. Выходит, если организм недополучает белков, запасы иммуноглобулина исчерпываются, поэтому путь для проникновения инфекции облегчается. Всего 100 г животного или растительного белка на каждый день - и лишних проблем нет. Позаботьтесь о том, чтобы из белковых продуктов в вашем холодильнике были рыба, яйца, соя, бобовые, грибы.

Основное значение для укрепления иммунитета имеют жиры, липиды. Они являются основополагающими клетками в иммунной системе, из них формируются стенки лимфоцитов и макрофагов. Для их подкрепления необходимо питание животными жирами (масло, сало), растительными (оливковое, подсолнечное, кунжутное, соевое, орехи). Не думайте, что вы неизбежно поправитесь, при соблюдении диеты это не произойдет. Нормой является потребление жиров от 25 до 30 г в день.

Продуктовая ревизия

Основной принцип зимней диеты - не голодовка, а правильно составить рацион питания, сформировать его так, чтобы он был хорошо сбалансирован и разнообразен. Здоровье зависит от вида продуктов будут в составе вашего рациона. Перечень продуктов зимнего сезона не так уж и беден. Включите в повседневное меню следующие продукты.

Белки - бобовые (горох, фасоль, бобы, соя, спаржа), гречка, морепродукты, рыба, мясо нежирных сортов.
Жиры - различные масла растительного происхождения, семечки и орехи.
Углеводы - ржаной хлеб, отруби, проросшая пшеница, овсяная крупа.
Фрукты - цитрусовые, яблоки, киви, бананы, сухофрукты.
Овощи - капуста, морковь, свекла, лук, чеснок, тыква.
Напитки - чаи на травяной основе, фруктовые и овощные фреши.
Приправы - хрен, горчица, имбирь.

Что исключить?

Можете забыть о конфетах, тортах, пирожных, шоколаде. Не утешайтесь надеждой, что сладкое - отличный лекарь от депрессии. С этой целью можно употреблять и другие продукты с серотонином в составе - мандарины, апельсины, болгарский перец, морковь. Все овощи и фрукты цвета солнца - прекрасные целители. С их употреблением повышается настроение, пищеварение улучшается. Не пейте крепких напитков - кофе, искусственных соков, газировки.

Преимущества иммунной диеты

Первое преимущество - обогащение клетчаткой растительного вида. Благодаря ей кишечник очищается, а пищеварительная система стоит бок-о-бок с иммунной.

Второе преимущество - наличие витамина Е, поступающего с орехами и маслами. Антиоксиданты избавят иммунные клетки от атаки свободными радикалами.

Третье преимущество - низкокалорийное питание, количество кондитерских и мучных изделий ограничено.

Четвертое преимущество - стимуляция функций пищеварительной системы, укрепление нервной системы.

Несколько советов

Прием пищи должен быть разбит на 4-6 раз в день. Главное условие - соблюдение частоты, принимая пищу маленькими порциями. Такой способ питания исключает набор лишнего веса. Сбалансированное питание поставляет в организм необходимые вещества и способствует ускоренному обмену веществ. Ужин лучше запланировать до 19.00. Побольше двигайтесь. Подберите комплекс упражнений, который вы будете выполнять с удовольствием. Почаще смейтесь. Смех оздоравливающе влияет на организм, стимулирует газообмен, укрепляет иммунитет.

Чтобы упростить составление собственного меню, примените готовый образец. Например, завтрак - молоко (300 мл); второй завтрак - орехи (100 г); обед - овощи (200 г), 200 г отварное говяжье мясо (200 г), ломтик ржаного хлеба, напиток из фруктов; полдник - кефир, сухофрукты; ужин - 5 перепелиных яиц (в сыром виде), травяной чай, яблоко. Исходите из продуктов, которые вам по вкусу, но не забывайте о соотношении белков, жиров и углеводов. 

2013-11-26 23:50